Los alimentos con cereales integrales son una fuente muy importante de nutrientes y sustancias fotoprotectoras que raramente se encuentran en una dieta normal.

Consumir este tipo de alimentos es muy importante por los efectos beneficiosos que aporta a nuestro organismo

Control de peso: a pesar de que este tipo de alimentos es moderadamente alto en calorías, las calorías que nos aportan no engordan, a diferencia de las provenientes de grasas y azúcares.

Capacidad nutricional: en el proceso de refinado, los cereales pierden importantes nutrientes. Al tomar cereales integrales, incorporamos a nuestro cuerpo los nutrientes intactos que contiene el alimento en su estado natural.

Protección frente a enfermedades: recientes estudios epidemiológicos han aportado pruebas del papel protector de los cereales integrales respecto a enfermedades coronarias, algunos tipos de cáncer y la diabetes de tipos 2.