La aportación de las aceitunas de mesa a la facturación total del epígrafe Diversificación durante el ejercicio 2005 ha sido del 36%. La comercialización de las mismas se hace fundamentalmente bajo marca CARBONELL, tanto en el mercado nacional como en el exterior.

Con fin de mejorar su presencia internacional, el Grupo SOS ha seguido innovando y trabajando en sus principales mercados (Holanda, Alemania, Hungría,…), desarrollando nuevas variedades de aceitunas, tanto a través de diversos rellenos como de nuevos marinados.

En cuanto al mercado nacional, el Grupo SOS es uno de los principales grupos comercializadores de aceitunas de mesa en el mercado español, ocupando con la marca CARBONELL situaciones de privilegio en los diferentes segmentos que configuran dicho mercado.